News

World beer seal 2023
1. místo v soutěži "World beer seal" získal... Pivovar Trilobit.

Jarní ceny českých sládků
Na Jarní ceně sládků, která se konala na Zvíkovském podhradí jsme získali nejprestižnější cenu, a to 1. místo v kategorii "Český světlý ležák". Do soutěže se přihlásilo 149 pivovarů se 709 vzorky piv, ležáků bylo 175.

NOVÁ OTEVÍRACÍ DOBA
Pivnice a Pivotéka na Francouzské má nyní otevřeno od 17:00 do 24:00, v neděli do 22:00 (nebo podle okolností).

Letošní Valentýn se blíží, "pátek čtrnáctého" je za rohem. Letos jsme Valentýskou nymfu udělali jako pomerančový witbier (80 kg pomerančů odrůdy Lanelate). Na čepu i v lahvi jak v pivnici na Francouzské, tak v baru na Plzeňské.

AKTUALIZACE - Otvíračka vypukne 22. 7. 2019 od 17:00. Těšíme se na Vás.

Během července pro Vás otevřeme na Plzeňské ulici v Praze Košířích nový podnik, "Trilobit - Pivní bar". Přesné datum bude ještě během pár dní upřesněno (web/FB/Instagram).

28. března se v Chmelařském institutu v Žatci konal 1. ročník soutěže o nejlepší pivo chmelené odrůdou Kazbek, "Kazbek Cup 2019". V kategorii svrchně kvašená piva se náš Kazbek Ale 13 umístil na 2. místě.

Opět jedno pivo z naší řady "Double Hop". Tentokrát přišla na řadu nová americká odrůda Denali, vyšlechtěná z chmelů Nugget a Zeus. Denali bylo povoleno v roce 2016 a má ovocné aroma (ananas, citrusy...).

V úterý, 18. září proběhl křest nového alba skupiny Olympic, které se jmenuje "Trilobit". A křtilo se naším ležákem Trilobit. Děkujeme kapele za prima akci.

Příští měsíc budou nejen prázdniny, ale také pátek 13. Tak již máme opět navařen náš Oatmeal stout Friday 13th. Takže 13. 7. 2018 v naší pivnici.

Od května již jsou v prodeji i 5litrové párty soudky. Soudek má spodní vypouštěcí ventil, takže k vytočení piva již není nic dalšího potřeba. K dispozici budou po předběžné objednávce v naší Pivnici na Francouzské ulici.

Příští měsíc bude opět pátek 13. dubna a tak již máme navařen náš Oatmeal stout Friday 13th. Takže 13. 4. 2018 v naší pivnici.

Kooperační várka mezi naším pivovarem, německým pivovarem Brexx a Poděbradským Zdrojem. Německé pivo stylu Kölsch dle receptu německého kolegy Thomase Stoffela. Na čepu již během ledna.
EPM 12 %
Chmely: Premiant, Tettnanger

Na pivním festivalu v Táboře jsme vyhráli soutěž o nejlepší ležák i nejlepší speciál. K tomu jsme ještě získali 2. místo za nejhezčí etiketu (Nažhavená čertice). Děkujeme.

Do odvolání je Trilobit bar na Plzeňské uzavřen. Z pivnice na Francouzské je vytvořena pivotéka s otevírací dobou od 14:00 do 20:00. V nabídce jsou kromě našich piv i piva z jiných tuzemských i zahraničních pivovarů (Kynšperk, Trautenberk, Hostomice, Porto Coeli, Nomád, Magic rock, Thornbridge...).

Libeňská růže. Třináctka Ale, kdy jsme kromě chmelu Barbe Rouge, který sám voní květinově, použili i okvětní lístky z růže. Nezvyklé, ale velmi zajímavé. Přijďte ochutnat.

A další pátek 13. je tady. Pro nás trochu symbolicky spojený s omezeními, které si vyžádalo vyhlášení nouzového stavu. A jelikož budeme muset zavřít již ve 20:00, tak náš tradiční stout narazíme již v 15:00.

V rámci 23. ročníku Slavností piva v Českých Budějovicích proběhla tradiční degustační soutěž „PIVO ČESKÉ REPUBLIKY 2019". Náš BuQičák se v kategorii "Ochucená piva" umístil na krásném 3. místě. Výsledky zde.

Pro letošní "Pivo na Náplavce"jsme pro Vás opět navařili lehký letní Summer Ale 10. Těšte se na něj 14. - 15. 6.

Další naše Double hopy budou tentokrát z čerstvě natrhaného chmele - "wet hopy". Po sklizni na naší vlastní chmelnici to budou chmely Columbus a Vital. Na čepu se objeví koncem září, blíže viz náš Facebook.

Plno pivovarů vaří takzvané singlhopy, piva vařená pouze z jednoho chmele. Jelikož jsme názoru, že některé chmely jsou vhodnější na hořkost a jiné naopak na chuť a hlavně aroma, prakticky od začátku vaříme vlastně Double Hop. První takto vařené pivo byla Callista, když stejnojmenný chmel jsme v roce 2016 potkali na veletrhu Braubeviale v Norimberku a byli jsme z něj nadšeni. Další na řadě byl Barbe Rouge a nyní přichází na scénu Centennial, tentokrát již vařen v Libni a to jako první pivo roku 2018.

V národní degustační soutěži o nejlepší český a moravský pivovar jsme získali "Zlatou českou a moravskou pivní korunu 2018.

Stříbrná pivní pečeť 2018 - České Budějovice. Černá 14 skončila na druhém místě.